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空气炸锅是近几年来流行起来的明星小家电，随着技术方面的成熟，这类产品随着市场的发展，在经历一轮又一轮的优化后，可以说，2022年的空气炸锅大部分都做到了物美价廉。但是，其中也不乏“刺客”，就是那种对食物要么烤不熟，要么火候大的产品。也不能说那种炸锅是质量问题，更多的还是各个厂家对温控的掌握程度。今天就来给大家评测一下我最新拿到的这款康巴赫空气炸锅，在此之前，先说结论，这款新品空气炸锅真的很有性价比。
这个空气炸锅包含了主机炸网，还送了一份菜谱。整体绿色造型，采用的是下拉抽屉式的开合方式，机身呈现磨砂质感放在桌上整体颜值还是很高的。
3.5L的容积每次炸的食物够2-3人食用。顶部是一整块液晶面板，可以触摸操作，看起来很高档。
送了一张常见的适合空气炸锅烹饪的菜谱，相较于自己买材料从零开始做食物，我更愿意买现成的速冻食品进行加工，毕竟，选这个炸锅做美食的我们，不就是图个方便嘛。
这款炸锅具有360热风循环加热系统，同时精准控温，食物受热均匀不怕夹生，即便是厨房新手也可以很轻松
具体表现如何，我们直接看制作的美食。这次测试的还是常见的三款美食，几乎买空气炸锅的朋友都会做这几个食物，分别是蛋挞，炸鸡和薯条。
首先是蛋挞，制作好的蛋挞色泽金黄，表面的糖色没有出现大片的焦糊，反而是呈现出好看的焦糖花纹，酥皮也是烤制成了疏松香脆，没有出现内部夹生的情况。我个人觉得蛋挞的制作非常考验空气炸锅的温控能力，如果在大风量的环境中不能精准控温，那么蛋挞表面的蛋液一般是会直接焦糊，酥皮的裙边也是直接变硬。
炸鸡和薯条空气炸过后，也没有出现表面焦糊的情况，反而是炸鸡酥皮烤制的酥脆，内部肌肉还保留着一定的汁水。追求口味丰富的用户，可以再撒上一层椒盐。比较好的一点是炸锅炸这类肉类食品时候，不需要铺一层吸油纸，直接放进锅内就可以。烤篮在工作过程中拿出，就可以立马停止工作，随时查看食物的情况；再放入，温度不变，可以按照原来设定的程序继续工作哦。
至于说薯条，棱角处口感紧实有嚼劲，内部还是松软可口，没有出现整体变成“小硬棍”的情况。而且，薯条不论是在锅中心或者是锅边缘的，口感都很均一，没有出现中心过硬边缘夹生的情况，使用体验较好。
总体来说，这款空气炸锅在三百元价位上，拥有良好的体验与不错的颜值，在家使用，制作轻熟食品不仅效率高，制作出的其他也很美味，是一款居家必备的可以提升幸福感的小家电。
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