家里有一款空气炸锅,用了多年,因为买的早,不仅价格贵,烤东西的时候,温度和时间掌握不好,还经常烤糊了,所以当看到有可视化空气炸锅的时候,就很感兴趣,这样可以时刻查看食物成熟状态,就不会出现烤糊的情况了。
蓝宝这款可视化空气炸锅,整体简洁大气,看起来很高端的感觉。工艺真的很棒,光滑的机身触感非常滑润。整体尺寸:312*312*350mm。重量约:4kg。
顶部是控制区域,温度设置时间设置常用菜谱启动/电源。选择好之后会在数字显示屏上,显示出时间和温度,清晰可见,一目了然。
机身抽屉式不粘锅,通过多层表面处理。不仅不沾耐摩擦耐划伤,而且更容易清洗。在不粘锅的内部还特别标识了最大容量,放食物时不能超过这个标线。
配件方面就只有一个烤盘,也可以当烤架,同样是不粘涂层,可拆卸的设计也很方便清洗。
至于空气炸锅的背面,就比较简洁了,上部是热气出风口,底部是电源线。
炸薯角
空气炸锅利用高速空气循环技术,炸薯条最拿手,但是我觉得薯条吃着没有薯角过瘾,只需要一个土豆。
土豆去皮切块,泡水10分钟去淀粉,然后控水,放入保鲜袋中,加入适当的盐,食用油,辣椒粉,孜然粉摇晃均匀。
放入空气炸锅中,选择“薯条模式”,待10分钟后,拉出炸篮摇晃翻面。
金黄的薯角新鲜出锅非常香,不粘烤盘使用方便,烤薯角也不会糊底。
无油炸鸡翅根
家里都是肉食动物,但又不想他们吃的太油腻,所以用空气炸锅烤鸡腿,无油炸才更健康。食材需要用到鸡腿,烧烤料一袋,料酒一汤勺。
鸡腿解冻后加一汤勺料酒,烧烤料半袋,腌制2小时以上,时间越久越入味。我一般一次腌制很多,放在一次性袋子中,在冰箱冷冻,想吃的时候随时解冻随时炸。
然后放入空气炸锅中,选择“鸡腿模式”,可视化的设计就是方便,烤鸡腿的时候,可以直观的看到鸡腿成熟情况。烤10分钟左右打开翻一下,继续烤15分钟,以便受热均匀。
烤好之后,装盘开吃,如果喜欢孜然辣椒的话,就在加一些辣椒粉,孜然粉,味道更好吃。
扭扭酥
万能手抓饼+万物皆可空气炸锅,能做出的美食实在太多了,今天分享做了扭扭酥。
食材需要用到手抓饼两个,蛋黄一个,黑芝麻,砂糖,豆沙馅
手抓饼两张堆叠,中间涂抹豆沙馅,切成条状,取中间一根两端对着,反向拧成麻花状。
表面刷蛋黄液,撒上黑芝麻和砂糖。放入空气炸锅中,设定温度180度15分钟即可。
扭扭酥口味甜美,香酥可口,最适合追剧当小零食吃。
总结
蓝宝空气炸锅大气美观,不仅容量够大,而且功能也特别多。只有你想不到,没有蓝宝空气炸锅做不出,新的空气炸锅收到后,最好空烤去味。最高温度200,烤20--30分钟即可,然后在使用。
最喜欢可视化设计,可更直观的看到食物烹饪过程。大容量还可炸整鸡,满足一家人对美食的需求。全触摸控制屏幕,一键式操作简单,家里的长辈也很容易上手。另外解冻功能也非常满意,以后想解冻肉,虾,鱼等食材的时候,再也不用苦等半小时,超赞!!
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