随着互联网及自媒体的普及，食品安全问题也由于各种餐厅违规现象的曝光而变得越来越令人担忧。使用专业的器具和自己亲手准备的食材，在家中自行创作自己想吃的美食，变得越来越有诱惑力。

写在前面

最近天气越来越冷了，心中自然而然涌起了想出去吃顿火锅的想法。恰逢新浪众测提供了这次臻米智能升降火锅的轻众测机会，让我在家中就可以享受到火锅大餐。

随着互联网及自媒体的普及，食品安全问题也由于各种餐厅违规现象的曝光而变得越来越令人担忧。使用专业的器具和自己亲手准备的食材，在家中自行创作自己想吃的美食，变得越来越有诱惑力。

而富有创造力的厂家也为了能让用户方便快捷的在家中享受到各种美食，付出了很多努力。如近年来火起来的料理机、多功能锅等等，而今天我们的主角，是一款专门面向火锅爱好者的智能厨具--臻米智能升降火锅。

第一眼看到臻米升降火锅的外包装，就被大大的“升降”二字吸引到了。我想这也是臻米针对于市面上的其他产品推出的最具创新性的功能。而“智能”二字，让我有些好奇，究竟是怎么一个“智能升降法”呢？

包装侧面标注了机身颜色、产品重量、额定重量等参数。额定容量是 2.5L，比较适合三口之家使用。额定功率 1500W，也是一个大功率电器了。一小时耗电换算下来的话是 1.5 度。不过考虑到火锅使用过程中不会全程一直开着，所以实际耗电量应该还要低一些，还是比较省电的。

机身一共有三款颜色，分别是：蓝、红和青。而这次收到的，也正好是媳妇最想要的蓝色。

包装背面是诱人的宣传效果图和臻米的标语：“生活就该酱紫”。

开箱后可以看到整个锅体的包装还是很严密和细心的，减少了物流途中的碰撞带来的伤害。

包装内包括锅体、控制主体和说明书。控制主体采用了钢琴烤漆的陶瓷面板，十分精致美观。

按钮分布在主体的正面。锅体上印着臻米的 Logo。蓝白相间的撞色设计也很时尚。主体底部是防滑橡胶底座，保证了在桌子上不会轻易滑动和晃动。

盒体后的火锅有一种很对称的美感。有点像古代官员的乌纱帽的感觉。也象征着吃火锅蒸蒸日上吧！

从整个开箱过程来看，2.9 公斤的总重量对于一个火锅来说并不沉，整个设计也很时尚美观，只是在手能够触摸到的塑料区域，比如主体四周和盖子把手，稍微有点廉价的感觉。

外观细节

厂家还贴心的提供了夹子，方便将锅体上层取出。按键也采用了对称的布局，左侧为火锅快捷键和上升、下降按钮，右侧为营养蒸快捷按键和开关、取消键。中间则是温度档位的显示和控制区域。分别标注了文火、小火、中火、大火和猛火。

主体侧面的掏空设计，方便用户搬动主体时可以抠牢。手柄点缀的金属设计也让整个锅体更感时尚。但是还是有点需要吐槽的地方就是手柄上使用的塑料稍微有点廉价的感觉。

上层过滤网可以拿下来。

过滤网和锅体都使用了 304 不锈钢，保证了食用时的安全性。但过滤网右侧有一块黄斑，不知道是什么情况。

锅体上标注了“MAX”，提示用户加水时的最高刻度，让用户在使用过程中更加安全，不会出现溢出的问题。中间的金属柱体就是升降结构了。

从整个产品细节的体验上来看，在做工上厂家还是非常细致的，模具设计严丝合缝。只是在用料上还有很大提升空间，毕竟500 元价位上使用这种塑料稍显廉价。

使用体验

有了火锅肯定是要大吃一顿。辛苦媳妇用了一下午的时间出去采购，摆盘。才有了下图这么丰盛额一桌菜。

先用大枣和大葱将锅底的水提提味。可以从透明钢化玻璃盖子中清晰看到锅内的状态。

说实话这么大小的锅体刚刚好，如果太大的话，可能普通的餐桌就有点放不开了。

此时还没有通电。

这个火锅的颜值确实让我非常满意，绝对是美食博主的摆拍神器。

通电状态下，所有的按钮和指示灯都显示白色亮光，非常醒目。

加入底料，开锅，准备享受美食的过程了。

接下来肯定要体验的是臻米火锅的升降功能了。点击升降按钮，火锅立马做出相应，将过滤网和食材升起。一键上升，食物与汤料自动分离，轻松夹上心仪的食物，吃火锅再也不用像大海捞针一样费劲。

在火锅加热的过程中，也可以根据不同的食材及时将过滤网升起，避免了久煮破坏食材的口感。

而在享受完一顿美好的火锅之后，由于臻米火锅的不锈钢锅体平整光滑，清洁起来也很方便，用水一冲就焕然如新了。

总结

经过几次自制火锅的体验，不得不说臻米升降火锅让在家中自己吃火锅这件事变得非常方便和安全。一键升降功能不再让从汤中捞食材成为一件尴尬的事情。而臻米的隔热设计，让小朋友吃火锅时也能够安全放心，不会因为触碰到锅体而被烫伤。

如果朋友家中也需要一款可以吃火锅的厨具，我想我会向他们推荐臻米升降火锅的。